BTSA Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole

Objectifs

Compétences attestées :

Piloter des systèmes de culture et d’élevage dans une perspective de multi-performance
– Évaluer la performance globale d’un système biotechnique
– Ajuster, dans un contexte de transitions, la conduite d’un système de culture
– Ajuster, dans un contexte de transitions, la conduite d’un système d’élevage
– Concevoir un système biotechnique durable et résilient

Assurer la gestion administrative, économique et financière de l’entreprise agricole
– Répondre aux échéances réglementaires, fiscales, sociales, comptables et juridiques
– Évaluer la performance économique et financière de l’entreprise agricole.
– Estimer les conséquences économiques, sociales, juridiques et financières de la mise en œuvre d’un projet.

Manager l’activité d’une entreprise agricole
– Organiser la combinaison des facteurs de production
– Manager une équipe de travail
– Mettre en œuvre une démarche Qualité Hygiène Sécurité Environnement

Piloter un projet stratégique d’entreprise agricole dans une perspective de multi-performance et de résilience
– Évaluer la performance globale de l’entreprise agricole
– Conduire une évaluation prospective de la résilience de l’entreprise agricole
– Concevoir un projet stratégique d’entreprise multi-performante et résiliente et son suivi dans le temps

Accompagner le changement stratégique territorialisé dans les entreprises agricoles
– Faire émerger les besoins d’accompagnement stratégique d’un acteur et/ou d’un collectif d’acteurs dans un contexte territorial donné
– Contribuer à la mise à disposition des ressources utiles à l’accompagnement stratégique d’un acteur et/ou d’un collectif d’acteurs
– Contribuer à la construction d’un plan opérationnel d’accompagnement stratégique d’un acteur et/ou d’un collectif d’acteurs

Débouchés

Secteurs d’activités :

La France métropolitaine compte 416 436 exploitations agricoles selon les résultats du recensement agricole de 2020. Moins nombreuses, les exploitations s’agrandissent et se restructurent tout en travaillant une surface agricole équivalente, soit près de la moitié de l’espace hexagonal. Les productions et cultures sont diverses : ovin, caprin, avicole, porcin, bovin, production végétale dont l’horticulture, maraîchère, céréalière.

Selon le dernier recensement agricole (2020), 758 300 personnes travaillent de façon permanente sur les exploitations agricoles en France métropolitaine, soit 20 % de moins qu’en 2010. Plus d’un actif permanent sur cinq est aujourd’hui un salarié permanent. Les deux tiers du travail agricole est assuré par les chefs d’exploitation, les co-exploitants et les membres de leur famille. Les salariés saisonniers ou occasionnels assurent le reste des heures travaillées (11%) dans les mêmes proportions en 2020 qu’en 2010.

L’agriculture dans les DROM-COM emploie 55 000 actifs permanents. La moitié sont les chefs d’exploitation et co-exploitants, 14 600 sont des salariés non familiaux. Les travailleurs saisonniers contribuent à 10 % de l’ensemble du travail agricole.

Type d’emplois accessibles :

– Chef d’exploitation/exploitant ou co-exploitant / responsable d’entreprise agricole
– Gérant, chef de culture et/ou responsable d’atelier(s) d’élevage(s)
– Technicien conseiller et animateur
– Contrôleur / auditeur
– Inspecteur
– Technicien d’expérimentation

Poursuite d'études

avec un bon dossier ou une mention à l’examen, il est possible de poursuivre en licences professionnelles dans les domaines tels que le conseil, le management des entreprises agricoles. Les meilleurs élèves peuvent aussi intégrer sur concours, après une classe préparatoire « ATS bio », une école d’ingénieur agronomique et vétérinaire qui popose une formation en 5 ans ou école supérieure agricole privée.