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CS Conduite d’un élevage Caprin

Niveau : Bac+ 1
Conditions d'entrée : Être titulaire d'un niveau 4 (Bac pro CGEA, BP REA...) ou plus ou d'un diplôme ou titre homologué de même niveau OU avoir l'équivalent d'une année d'activité professionnelle à temps plein dans un emploi en relation avec le contenu et le niveau du diplôme OU avoir 3 années à temps plein dans un autre emploi à condition de satisfaire à l'évaluation du positionnement+ Procédure Parcoursup.

Objectifs

Compétences attestées

– Assurer le pilotage technico-économique d’un atelier caprin
– Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage caprin
– Réaliser les opérations relatives à la transformation et à son organisation

Débouchés

Secteurs d’activités

Le choix du système de production mis en œuvre par le chef d’exploitation aura des répercussions importantes sur l’organisation des activités. En effet, chaque système a ses particularités. Pour les systèmes laitiers, avec des effectifs pouvant dépasser 500 chèvres, l’élevage est conduit en lot et une organisation centrée sur la traite. L’activité se déroule essentiellement en chèvrerie. Pour les systèmes fromagers, avec des troupeaux qui regroupent un nombre moyen de 70 chèvres, l’organisation du travail dépend de la traite, de la transformation, et de la commercialisation. L’activité implique des déplacements d’animaux vers les pâturages ou estives.

Type d’emplois accessibles

– Éleveur caprin (et fromager)
– Responsable d’élevage en production caprine
– Salarié hautement qualifié en production caprine (et fromager)

Poursuite d'études

Diplôme d’insertion professionnelle

Les établissements présentant cette formation sur le salon